Chez Dry, pizzas et cocktails haut de gamme font la paire

bar À cocktails - italien
Chez Dry, pizzas et cocktails haut de gamme font la paire

À deux pas de la place de la République, à Milan, Dry propose un concept de bar branché mêlé à une pizzeria tendance.

Pizza ou cocktail, ce soir ? À Milan, il est possible de combiner les deux ! Dans le quartier à la mode de Porta Venezia, Dry se cache dans un immeuble historique. À l'intérieur, son style industriel et sa décoration minimaliste contemporaine contrastent avec la façade bourgeoise. Au plafond, des ampoules nues se baladent sur une structure métallique et dévoilent une ambiance intimiste : le lieu tire son nom du mot anglais qui signifie « sec », clin d'œil à la période de la Prohibition américaine où les gorges étaient « desséchées ».
Si, tradition de l'aperitivo oblige, de nombreux établissements des alentours proposent des formules comprenant apéritif et antipasti, le concept du Dry se distingue par le fait qu'il mise tout sur la qualité : des mixologues professionnels vous confectionnent votre boisson capiteuse – à consommer avec modération – tandis que, derrière ses fourneaux, le chef s'occupe de votre assiette. Commandez un Life (cocktail à base de gin, liqueurs de tonka et de banane, citron, orgeat et blanc d'œuf) ou un Walk (whisky, agave, citron vert, infusion de romarin façon alcool de prunes japonais et vermouth) pour accompagner l'une des pizzas signatures. Un accord pizzas-cocktails qui fait des émules auprès des Milanais.

Dry
Viale Vittorio Veneto 28
20124 Milan

Tel : +39 (0)2 6347 1564

www.drymilano.it

Carte : pizza à partir de 5 EUR, cocktail à partir de 12 EUR